slowAppetit — Haben Sie Appetit auf ausgewogenes Essen?

Achten Sie sich vor Ort auf das slowUp-Logo mit der Gabel

Auf folgenden Festplätzen freuen sich die Festwirte darauf, Ihnen spezielle slowUp-Gerichte anzubieten, diese sind besonders regional, saisonal und ausgewogen und werden jeweils mit Wasser serviert:


In Hochdorf: Feldmusik Hochdorf


In Hitzkirch: SSC Seetal


In Ermensee: Kneippverein

Menu Feldmusik Hochdorf

Seetaler-Salat-Teller  (mit Brot und Wasser)


slowUp-Gericht Variante a) mit Steak (Metzgerei Bitzi, Hitzkirch)


slowUp-Gericht Variante b) mit  Geiss-Käse (Biohof Meier, Kleinwangen)


slowUp-Gericht Variante c) mit geräucherter Forelle (lokale Fischzucht Spielhofer, Römerswil)


Für Kinder: Hot Dog (Als Wienerli wird ein Heideggerli von der Metzgerei Bitzi in Hitzkirch serviert, das Brot wird vom örtlichen Bäcker bezogen und dazu eine Handvoll Gurken- oder Rüeblistängeli angeboten.)


Herkunft Salate: Gerda und Fredy Elmiger, Altwis


 

 

Menu SSC Seetal Hitzkirch

Seetaler Schnitzelbrot
Das Schnitzelbrot besteht aus einem Vollkornbrot, dieses wird von der Beckerei Meier in Hitzkirch bezogen. Das Fleisch für das Schnitzelbrot wird von der Metzgerei Bizi in Hitzkirch bestellt. Das Schnitzel wird gewürzt aber nicht paniert, was den Verzehr leichter und gesünder macht. Als Einlage wird eine saisonale Salatmischung, sowie Tomaten und Zwiebel aus dem HofladenElmiger in Atlwis angeboten. Um das ganze abzurunden werden selbstgemachte Saucen vorbereitet und offeriert. Tomatensauce (Ketchup), Mayonais und Coctail, evtl. auch Curry und Tartare werden voraussichtlich frisch hergestellt und zur Verfügung stehen.


Um unnötigen Abfall zu vermeiden, wird das Seetaler Schnitzelbrot in einer Papier-Serviette herausgegeben. Zu einem Schnitzelbrot wird ein 0.5 L Wasserflasche oder Softgetränke vergünstigt angeboten.


 

 

Menu Kneippverein Ermensee

slowAppetit Menu „Seetaler MahMeh vegetarisch“:

MahMeh vegetarisch mit Saison-Gemüse (Karotten, Lauch, Chinakohl, Peperoni, Zwiebel, Knoblauch) aus dem Luzerner Seetal (Hof Alfred Elmiger, Altwis), dazu gratis ein Becher Hahnenwasser


slowAppetit Menu „Seetaler MahMeh Poulet“:

MahMeh mit Pouletfleisch und Saison-Gemüse (Chinakohl, Peperoni, Zwiebel, Knoblauch) aus dem Luzerner Seetal

(Hof Alfred Elmiger, Altwis), dazu gratis ein Becher Hahnenwasser